2017-08-09から1日間の記事一覧

日本酒学

2017年5月上旬、新潟大学と新潟県、さらに新潟県酒造組合が「日本酒学」を創設するための連携協定を締結しました。三者で「日本酒=新潟」というブランドイメージを高め、今まで以上に需要の拡大を目指します。 日本には醸造学部を持つ大学が30以上有ります…